Чёрный абрикос сейчас активно распространяется по садам средней полосы России. Гибрид приносит урожаи каждый год, неприхотлив. Многие сорта отличаются превосходным вкусом, плоды пригодны для зимних заготовок и употребления в свежем виде.
Что за фрукт — чёрный абрикос?
Чёрный абрикос считается новинкой, которая только начинает распространяться по российским садам. Однако этот фрукт описывал ещё Мичурин. Чудо сотворила сама природа, переопылив рядом растущие алычу и абрикос. Кто-то из садоводов попробовал плод, оценил вкус и посеял косточку. Так появился чёрный абрикос.
Селекционеры всего мира, включая и российских, скрещивают сорта, чтобы свести к нулю недостатки гибрида и приумножить его преимущества.
У чёрного абрикоса плод мельче обычного, опушён, имеет почти чёрный цвет
Чёрные абрикосы распространены в Азии, США, Западной Европе. В России посадкой этой необычной садовой культуры занимаются в Закавказье, Поволжье и Подмосковье, а некоторые сорта выращивают в Сибири и на Дальнем Востоке.
Описание вида
Растение представляет собой не очень высокое дерево, похожее на куст. Крона у большинства сортов незагущённая, легко поддаётся обрезке. От алычи абрикосу передалась способность цвести и завязывать плоды поздней весной. Поэтому возвратные заморозки не сказываются на урожае. Нет периодичности в плодоношении, как у обычного абрикоса. Чёрные сорта плодоносят каждый год.
Плоды мельче, мякоть более волокнистая, косточка плохо отделяется. Поверхность бархатистая, цветом от оранжевого до тёмно-пурпурного и фиолетового. Аромат — абрикосовый, вкус — пикантный с кислинкой. Если в свежем виде чёрный абрикос уступает вкусом традиционному, то для консервации предпочтение, без всяких сомнений, отдают ему. Заготовки из чёрного абрикоса и аппетитнее, и ароматнее, и вкус получается многогранным.
Превосходство в свежем виде обычного абрикоса не всегда очевидно. Ароматом и ярким медовым вкусом отличаются не все сорта. Промышленные, которые продают в магазинах, дорогие и пресные. По сравнению с ними чёрный абрикос, безусловно, выигрывает.
Мякоть фрукта сочная, волокнистая, не отделяется от косточки
Видео: чёрный абрикос
Особенности выращивания Чёрного абрикоса
Эта садовая культура очень проста в уходе. Если обычный абрикос часто страдает от зимних морозов и весенних заморозков, болеет (курчавостью листьев, цитоспорозом, монилиозом и др.), постоянно привлекает колонии тлей, то с чёрным абрикосом всё наоборот. На него не переходят болезни и вредители даже с растущих рядом заражённых деревьев.
Культура зимостойкая, ствол не поражается морозами, поэтому нет необходимости в весенней заделке зимобойных ран. Замедленное весеннее развитие, скорее, станет преимуществом, ведь цветение начинается, когда уже тепло. Кроме того, чёрный абрикос самоплодный, но хорошо опыляется ещё и обычным абрикосом, сливой, тёрном, алычой.
Чёрный абрикос очень эффектен в пору цветения
Недостатки гибрида
- плоды мельче;
- мякоть плотнее и волокнистее;
- косточка не отделяется от мякоти;
- необычный цвет многих настораживает;
- сортовые растения размножаются привоем, косточка не передаёт материнских качеств.
Современные селекционеры для создания урожайных и морозоустойчивых растений скрещивают сорта между собой, а также с вишнесливой, тёрном.
Сорта чёрного абрикоса — фото и описание
Абрикос в России считается экзотическим фруктом, так как климат не позволяеи его выращивать повсеместно. Этим и объясняется интерес селекционеров к фрукту: к настоящему времени выведено уже несколько десятков зимостойких гибридов.
Чёрный принц
Сорт выведен на опытной станции в городе Артёмовске (Украина) путём скрещивания поздней алычи и обыкновенного абрикоса. Это самый крупноплодный гибрид. Вес плодов в южных регионах достигает 90 г, средний вес — 45–60 г. Кожица абрикоса тёмно-бордовая, а мякоть — оранжевая, красноватая или винно-красная в зависимости от того, насколько тёплым было лето. Урожай созревает в середине августа. На вкус фрукты сочные, сладкие с терпкостью, присущей алыче. Многие предпочитают этот сорт нектаринам. На взрослых деревьях могут вырасти шипы, кора ствола тёмная с зелёным отливом на солнце.
Видео: особенности гибрида
Плюсы и минусы сорта — таблица
| Преимущества | Недостатки |
| Высокая урожайность, крупные плоды | Спелые плоды плохо переносят хранение и транспортировку, покрываются трещинами, дают сок |
| Хороший вкус, косточка отделяется от мякоти | Собирать нужно за 2–3 дня до полной спелости, иначе все плоды осыпятся |
| Высокая устойчивость к холоду у коры и почек | Менее зимостойкий по сравнению с другими сортами, могут вымерзать корни |
| Не болеет, не поражается тлёй |
Чёрный бархат
Сорт выведен в Крыму скрещиванием алычи и Американского чёрного абрикоса. Авторами являются селекционеры ВНИИ имени Вавилова. Гибрид соответствует своему названию, плоды опушены и в полной спелости приобретают тёмно-фиолетовую окраску. Поверхность абрикоса, действительно, похожа на чёрный бархат. Ещё одна особенность — круглоовальные плоды с острым носиком.
Округлый заострённый плод покрыт бархатной кожицей
Урожай созревает в начале августа, вес плода — 30 г, вкус сладкий, аромат — абрикосовый. Мякоть — сочная, у косточки жёлтая, под кожицей — розовая.
Плюсы и минусы сорта — таблица
| Плюсы | Минусы |
| Хорошая транспортабельность и высокая лёжкость, недозрелые плоды хранятся в погребе 3–4 месяца | Мелкие плоды |
| Самый зимостойкий сорт, может расти в условиях Сибири | Плохо переносит и засуху, и переувлажнение |
| Косточка мелкая, отделяемая | |
| Урожайность выше средней | |
| Устойчив к болезням: клястероспориозу, бактериозу, цитоспорозу, монилиозу |
Мелитопольский
И этот сорт имеет украинское происхождение. Первый урожай получен в Крымске, но выведен гибрид в НИИ Мелитополя. Плод с закрытыми глазами не отличить от обычного абрикоса. На ощупь — бархатный, такого же размера (50 г), на вкус — сладкий, с характерным для обычного абрикоса медовым привкусом. Форма плода — круглая, шов едва заметен, цвет кожицы — тёмно-бордовый, мякоти — ярко-красный с желтизной. Урожай собирают уже в июле.
У этого сорта плоды круглые, тёмные, с едва заметным швом
Плюсы и минусы сорта Мелитопольский — таблица
| Плюсы | Минусы |
| Настоящий абрикосовый вкус | Косточка крупная, плохо отделяемая |
| Нетребователен к составу почвы | Неустойчив к монилиозу |
| Ранние сроки созревания | Деревья быстро растут, крона загущается, обрезку проводят дважды в год |
| Высокая урожайность |
Коренёвский
Плоды этого гибрида созревают в августе, весом каждый 45–50 г. Форма — шарообразная, цвет кожицы — бордовый, а мякоти при полной спелости — ярко-алый. Фрукт сочный со вкусом айвы, аромат — абрикосовый.
Плоды Коренёвского чёрного созревают уже к началу августа
Плюсы и минусы сорта — таблица
| Плюсы | Минусы |
| Урожайный | Загущённая крона |
| Высокая зимостойкость | На почвах, бедных фосфором и калием, плоды не вызревают |
| Устойчивость к болезням | Близкое залегание грунтовых вод приводит к загниванию корней |
Мышонок
Второе название сорта — Колибри. Это очень компактное, карликовое дерево. Максимальная высота — 3 м. Гибрид подходит для выращивания в просторных кадках. Плоды у такого растения, конечно, мелкие — 30 г. Не отличаются они и изысканным вкусом. В зависимости от условий произрастания могут быть и сладко-кислыми, и кисло-сладкими, но всегда с абрикосовым ароматом. Бархатистость кожицы едва уловима, цвет — красно-фиолетовый, внутри — жёлто-оранжевый.
Плоды у Мышонкамелкие, к моменту полного созревания становятся фиолетовыми
Преимущества и недостатки Мышонка — таблица
| Преимущества | Недостатки |
| Компактный, занимает мало места, прост в уходе | Плоды мелкие |
| Хорошо растёт и вызревает в средней полосе России | Кожица почти гладкая, об абрикосе напоминает только запах |
| Урожайный, пригоден к транспортировке | |
| Устойчив к болезням | |
| Косточка небольшая, отделяется легко |
Луганский
Сорт народной селекции, по одной из версий, это армянский гибрид Шлор Циран, который пытался адаптировать к суровым климатическим условиям ещё Мичурин. Плоды некрупные (25–30 г), округлые, почти чёрные, сильно опушённые. Аромат абрикоса очень слабый, а вкус приятный, с кислинкой. Урожай готов к сбору в конце июля.
Некрупные круглые плоды Луганского чёрного имеют пурпурно-чёрный цвет
Преимущества и недостатки сорта — таблица
| Преимущества | Недостатки |
| Адаптирован к условиям средней полосы | Плоды мелкие, плотные, несочные, косточка не отделяется |
| Ранние сроки созревания | Требователен к составу и структуре почвы |
| Приятный вкус, подходит для заготовок | Невысокая урожайность |
| Хорошо переносит засуху |
Отзывы садоводов о черноплодных абрикосах
У меня в саду растёт Чёрный принц. Дерево слаборослое, подвержено болезням. Плоды очень вкусные, сочные. Вкус между сливой и абрикосом. Я думаю, посадить такое дерево у себя можно, только немного.
У меня с 2004 г. растёт чёрный абрикос. Гирид абрикос х слива х алыча. Более устойчив по сравнению с абрикосом. Шикарный внешний вид плодов. Вкус при полной зрелости сладкий, около кожицы похож на абрикос, у косточки как у русской сливы. Косточка не отделяется. Я этим абрикосом довольна.
Если вы представляли себе его плоды как обычный абрикос, только чёрного цвета, то это не так. Чёрный абрикос — это гибрид абрикоса обыкновенного и алычи. Плоды обычно тёмно-красного или тёмно-бордового цвета. Мякоть плотная, жёлтая или красная, в зависимости от сорта. Фото, к сожалению, нет. В отличие от обыкновенного абрикоса, чёрный более устойчив к вредителям и плодоносит регулярней.
Почти все гибридные формы и сорта абрикоса из Хакасии — это гибриды с алычой. Именно поэтому они более зимостойкие, их почки более устойчивы к весенним заморозкам. Значит, более регулярное плодоношение. Но вкус таких гибридов чаще не чисто абрикосовый. А с привкусом алычи.
Я как-то пробовала: не совсем абрикос, кажется. Мякоть другая, вкус больше похож на сливовый, а вот аромат абрикосовый.
Чёрный абрикос — не такая уж и экзотика для российских садоводов. Выведены и успешно выращиваются десятки сортов. Плоды созревают в условиях Подмосковья, Поволжья и даже Сибири. Одновременно с популяризацией культуры продолжается её селекция.
