Как выбрать кухонные электронные весы

Каждая хозяйка сталкивается с необходимостью что-либо взвесить. Можно, конечно, пользоваться мерными стаканами, ложками, ориентироваться на общий вес продукта и отмерять какую-то часть, но это неудобно и неточно. Лучше для определения веса и объёма продуктов использовать кухонные весы.

Типы кухонных весов

Кухонные весы делятся на механические и электронные.

Механические

Механические весы работают за счёт измерительной пружины, при смещении которой изменяются показания на циферблате. Сам циферблат бывает подвижным и фиксированным. Существуют механические весы с жидкокристаллическим дисплеем, на вид они практически не отличаются от электронных, но недостатки механических всё так же присутствуют.

Преимущества:

• просты по конструкции;
• доступны по стоимости;
• не нуждаются в дополнительном питании;
• имеют большой диапазон взвешивания.
  

  Механические кухонные весы не требуют питания и чаще всего рассчитаны на вес до 5 кг

Недостатки:

• измеряют вес с некоторой погрешностью;
• со временем пружина растягивается и погрешность измерения увеличивается;
• не имеют дополнительных функций;
• чем больше грузоподъёмность, тем больше места занимают.

Электронные

Электронные весы — это более сложное и точное устройство. Они имеют тензодатчик, вырабатывающий при оказании давления на платформу электрический сигнал, который затем преобразуется в цифровую индикацию на ЖК-дисплее.

Преимущества электронных весов:

• высокая точность взвешивания — до 1 г;
• наличие дополнительных функций;
• удобный для просмотра результата дисплей.
  

  Электронные кухонные весы определяют массу продуктов с точностью до грамма

Недостатки:

• необходим источник питания — батарейки, аккумуляторы, обычная электрическая сеть;
• небольшой диапазон взвешивания.

Далее мы рассмотрим основные характеристики электронных моделей.

Критерии выбора электронных весов

Хотя кухонные весы — прибор незатейливый, но даже покупая их, необходимо учитывать некоторые моменты.

Конфигурация — с чашей или платформой

Перед приобретением важно определить, какие весы нужнее — с чашей или платформой. Проанализируйте, что вы чаще всего взвешиваете:

1. Весы с чашей удобно использовать при взвешивании сыпучих и жидких продуктов. Они идеально подходят для измерения массы ингредиентов при замесе теста, особенно если есть функция обнуления. Объём чаши варьируется от 0,4 до 3 л. Малой чаши может быть недостаточно при эксплуатации, а большая будет слишком громоздкой. Выбирая, ориентируйтесь на средний вес используемых продуктов. Лучше приобретать весы со съёмной чашей — её удобнее мыть.
   

   Съёмную чашу удобнее мыть и проще хранить

2. Весы с платформой предпочтительнее, когда взвешивание производится в той же посуде, что и приготовление. Или если взвешиваются штучные или негабаритные продукты — рыба, свиная голова, целые тыква, арбуз и т. д. Такие весы занимают меньше места, поэтому более удобны при хранении и перевозке.
   

   Взвешивание штучных продуктов удобнее проводить на весах с платформой

Основание весов со съёмной чашей можно использовать как платформу. Но оно обычно небольшое по размеру.

Точность и пределы измерений

Минимальный вес, который могут показать электронные весы — 1 г. Максимальная масса для кухонных весов — 20 кг, хотя большинство моделей имеют предел в 2–5 кг. Погрешность измерений бытовых электронных приборов — 0,1–10 г.

Внешний вид

Дизайн имеет немаловажную роль. Некоторые электронные весы похожи на произведение искусства, поскольку оснащены оригинальными рисунками. Такие приборы подчёркивают индивидуальность хозяйки и придают изюминку кухне.

В основном такие весы имеют прямоугольную или круглую форму. Но существуют и другие решения. Например, в виде ковша с ручкой (модель Scarlett SL-1559), часов (Mystery MES-1818), с оригинальной чашей (Bugatti UMA 56).

Продукты просто кладутся на стеклянную платформу-часы, а результат отображается на дисплее ниже

Некоторые модели можно крепить на стену, они оснащены специальной петлей. Есть весы со встроенной светодиодной подсветкой, которая позволяет хорошо различать цифры на дисплее даже при плохом освещении.

Материал корпуса и чаши

При изготовлении весов используют:

• пластик — доступный недорогой материал, но со временем появляются заметные царапины;
• стекло — смотрится очень эффектно, устойчиво к нагрузкам. Не тускнеет, как прозрачный пластик. Чаши и корпус производятся из толстого жаростойкого стекла, но обращаться с ними следует осторожно — их нельзя ронять;
• металл — наиболее прочный и долговечный материал, стойкий к падению и ударам;
• дерево — экологичный материал, но моется хуже и плохо переносит длительный контакт с жидкостью.

Первые весы в Вавилоне и Древнем Египте выглядели довольно примитивно. Они представляли собой коромысло с двумя подвешенными на нём чашами. Несколько позже конструкцию весов усложнили, появилась передвижная гиря. Однако точными такие устройства назвать было довольно сложно.

Дополнительные функции

Электронные весы могут быть оснащены полезными дополнительными функциями. Перед приобретением решите, нужны ли вам такие возможности. Их наличие усложняет прибор и увеличивает его стоимость, но повышает удобство использования. Функция автовыключение есть в большинстве (около 90%) моделей. Кроме этого, весы могут:

• вычислять количество калорий, жиров, белков, углеводов. Это возможно благодаря тому, что в интеллектуальную плату (микросхему) весов записана информация о 1000–2000 популярных продуктах;
• рассчитывать объём взвешиваемой жидкости. В весах с чашей для этого имеется обычная градуированная шкала, а в весах с платформой (доступно не во всех моделях) существует возможность смены единиц и отображения результата в миллилитрах;
• автоматически запоминать результаты предыдущих взвешиваний;
• измерять вес продуктов в граммах, килограммах, фунтах и унциях;
• учитывать вес тары — после того как на платформу ставится посуда, показания весов можно обнулить;
• определять вес каждого добавляемого продукта отдельно, обнуляя показания после каждого взвешивания. В некоторых моделях параллельно может вестись подсчёт общей массы продуктов;
• сигнализировать о перегрузке при взвешивании продуктов весом более, чем максимальный предел.
  

  Некоторые продвинутые модели весов могут иметь сразу несколько полезных функций, например, память, возможность учёта веса тары и показа количества белков, жиров, углеводов и килокалорий во взвешиваемом продукте

В некоторые модели могут быть встроены дополнительные цифровые приборы и датчики:

• будильник;
• часы;
• таймер;
• термометр;
• датчик влажности и температуры;
• датчик заряда аккумулятора.

Другие важные критерии

Управление электронными весами осуществляется посредством сенсорных или прорезиненных кнопок. По практичности особой разницы нет, поэтому тут лучше выбирать исходя из личных предпочтений.

Перед приобретением выясните, насколько производитель предусмотрел защиту от влаги. Чем лучше защита, тем долговечнее весы. Желательно, чтобы кнопки и другие элементы, а также стыки корпуса были прорезинены, а экран имел защитную плёнку.

Пружинные весы были изобретены в конце XVII века немецким учёным Кристофом Вайгелем. Они имеют ряд преимуществ. Во-первых, они являются довольно точными, во-вторых, лёгкими и компактными. Позже начали появляться весы разные по форме, виду и принципу действия. Например, маятниковые, крутильные, гидростатические, зерновые, китайские «опиумные» и многие другие. Современные продолжатели истории весов уже являются цифровыми. На сегодняшний день этот вид весов является самым распространённым и точным.

Видео: как выбрать кухонные весы

Таблица: обзор популярных моделей кухонных весов по данным «Яндекс.Маркета»

Фотогалерея: лучшие модели кухонных весов

Отзывы о разных видах и производителях кухонных весов

Кухонные весы REDMOND SkyScales 741S

Достоинства: подключаются весы к приложению, в котором есть данные о составе продуктов, автоматически можно рассчитать калорийность готового блюда. Ну и стандартные плюсы современных весов (автовыключение, тарокомпенсация, красивый дизайн и т.д.).

Недостатки: хотелось бы еще и о содержании нитритов, антибиотиков и прочей дряни в продукте узнавать при взвешивании. Платформа не достаточно широкая.

Комментарий: После сопряжения в приложении отображаются все данные об отдельных ингредиентах блюда и об их сочетании (можно, например, узнать сколько калорий в овощном рагу взвесив все его составляющие). Плюс весы могут давать индивидуальные диетические рекомендации (диетолога не заменяют, но близки к этому). При этом они достаточно точные, удобные и стильные.

Кухонные весы Rolsen KS-2907

Достоинства: Лаконичный дизайн, прекрасно вписываются в обстановку и не занимают много места. Поверхность выполнена из стекла, поэтому удобно мыть. Вес показывают точно, есть удобная функция, обнулить вес тары, чтобы знать вес самого продукта без тарелки или контейнера. Пользуюсь больше года, батарейку еще не меняла.

Недостатки: Кнопка включения и сброса веса тары находятся рядом, бывает, что нажимаешь не туда, куда хотел.

Комментарий: Для точных показаний веса не забывайте, что весы должны стоять на ровной горизонтальной поверхности, устойчиво на всех четырех ножках.

Весы кухонные Vitesse VS-601

Достоинства: Чаша, термометр, точность, удобство. Недостатки: Батарейка непривычная.

Комментарий: Отличные весы. Чаша у них большая, удобная. Про точность могу сказать лишь то что если один и тот же предмет взвешивать много раз, то результат будет стабильный. Из минусов отметить хочу только то что батарея в них — Крона, а она не в каждом магазине есть, хотя хватает ее на долго. Так же при включении они издают довольно громкий писк.
Работают эти весы уже более 3-х лет. Претензий к ним нет.

Кухонные весы Vinzer 89189

Достоинства: Металлический корпус, компактность, точность взвешивания. Недостатки: не взвешивают малые дозы с нуля.

Отличные весы, удобные и прочные. Маленькие и компактные — они не займут много места на кухне. Наибольшим достоинством является металлический корпус и вместительная чаша из нержавеющей стали. Есть встроенные термодатчик, который при включении весов выводит температуру воздуха на экран. Автоматическое отключение поможет вам сэкономить резервы аккумулятора. Очень удобна функция сброса тары — так вы можете использовать не только имеющуюся в комплекте чашу, но любую тарелку, миску, кастрюльку. Взвешивают вес до 5 кг с точностью до 1 г. Мне приходилось готовить лекарства из продуктов пчеловодства, где необходима точность и эти весы прекрасно справлялись со своей задачей взвешивая всё с точностью до грамма. Единственный недостаток — при взвешивании малых количеств продукта датчик улавливает вес только начиная от 3 грамм, поэтому если вам нужно взвесить 1 или 2 грамма чего-либо, то делайте эту навеску после того, как в чаше будет сделана какая-то навеска (например, я в 250 г мёда взвешиваю 2 г маточного молочка — чувствительность весов удивительно точная в таком случае).Пользуюсь этими весами уже 6 лет и никаких сбоев. Очень довольна. Словом — швейцарское качество!

Достоинства: красивые/стильные точные / кнопка «тара»

Недостатки: сенсорные кнопки / их эргономика / формат акб 3А

Комментарий: Кнопки. Кладешь чашу под сыпучие вещи и кнопки/экран закрывается.

Могут ложно срабатывать, когда 1) «мерная чаша» наезжает на область кнопок 2) когда в кухне на них или около летят брызги воды. Спустя лет 5 оторвались почти одновременно 3 противоскользящие ножки.

Еще бесит этот формат акб — 3А дороже за единицу емкости выходят, а весы толще бы не стали, если поставили бы 2А.

Маркие? Ну а что вы хотели от глянцевой поверхности? Зато протирать легко. Царапин за все время использования не обнаружено.

Точность действительно в 1гр, но взвесить начальный 1гр они не смогут =)

Основными критериями для выбора весов являются стоимость, функциональность и привлекательность. Производители предлагают весы всевозможных форм, видов, материалов, со множеством функций. Есть весы, которые помогают соблюдать диету, работают с приложениями на Android и iOS, показывают время, имеют таймер. Необходимо лишь определиться с моделью, которая удовлетворит все потребности и будет радовать глаз.