Урожайность картофеля и как ее повысить — советы опытных огородников

 Севооборот картофеля – первый фактор, существенно влияющий на урожайность

Первым делом, перед посадкой картофеля, надо обратить внимание на предшественников, которые до этого там росли. В идеале, если у вас будет история за 2-3 года. Не рекомендуется производить посадку на следующий год после подсолнечника, рапса, тыквы, кукурузы – эти растения губительно влияют на почву и после них требуется обогащение полезными веществами и органическими удобрениями.

Идеальными предшественниками для картофеля являются бобовые (горох, фасоль) или многолетние травы, которые практически  не влияют на состав грунта при росте, а их зеленая масса и корневая система – лучшее удобрение.

В сельских хозяйствах был разработан идеальный севооборот для картофеля: 1 год зерновые (преимущественно пшеница или рожь), 1 год разнотравье (костер, суданка, лен), 1 год бобовые (преимущественно горох) и потом картофель. Причем каждая культура должна выращиваться с удобрениями, которые полагаются ей по паспорту культуры.

Если площадь посадки небольшая, тогда можно изменить севооборот и сажать 1 раз в 2 года на одном и том же месте, но надо следить за болезнями растения – как правило, после нескольких лет начинает прогрессировать гниль и появляется большое количество насекомых-вредителей. Бороться с ними можно, но это потребует много финансовых затрат, особенно на профилактические методы борьбы.

Севооборот может дать +50% урожая, поэтому не стоит пренебрегать им. Если вы сомневаетесь, надо ли сменить культуру на этом участке земли, то можно сделать химический анализ почвы. Стоимость такого анализа сейчас колеблется в районе от 400 до 600 рублей, в зависимости от сложности самого анализа и расценок компании, которая его осуществляет. Но эти деньги, как правило, позволяют сэкономить солидную сумму, особенно если вы думаете всерьез заниматься картофелем и занять им большую площадь.

Правильная посадка картофеля

Техника посадки «сажу туда, где место есть» уже давно устарела и современная методика подразумевает 2 основных способов посадки картошки:

• Шахматный. Наиболее популярный метод для тех, у кого очень мало кустов. Он подразумевает ручную высадку, где сажается 2 рядка, после чего в междурядьях добавляются еще кусты, равномерно отделенные от ближайших в ряде растений. Междурядья в таком случае будут не менее 70 сантиметров, расстояние между кустами не менее 45 см. Высадка таким способом  позволит увеличить урожай на 15-20% за счет добавления кустов в места, предназначаемые для прохода спецтехники или прополки. Единственный минус такого способа – очень большие трудности при прополке, окучивании и рыхлении почвы, так как междурядий, как таковых, не будет и придется вручную обрабатывать каждый куст.
• Траншейный. Вырывается одна длинная траншея глубиной 15-20 сантиметров и в нее кладется картофель через каждые 30-40 см. Таким образом, у вас получается один сплошной ряд через весь огород. Расстояние между такими рядками не должно быть менее 50 сантиметров, но и не более 70, так как в таком случае вы будете терять урожай в соотношении к единице площади.

И первый, и второй способ имеют свои преимущества, но один подходит только для небольшого участка на даче, а другой используется для высадки на больших площадях, где главное – удобство в уходе за растением и возможность механизированной обработки кустов. Существуют специальные маркеры для разметки площади перед посадкой – это простые «грабли», расстояние между зубьями которых являются междурядьем для растения. Их можно выставить на 60 см и разметить огород или установить 75-80 см и разметить в сетку – для посадки шахматным способом.

Сажать картофель необходимо на глубину не менее 15 сантиметров, можно и глубже, если рассчитываете на жаркое лето, так как клубни могут на солнце «пригорать», становится зелеными или темнеть. Рассчитывать на хороший урожай в таком случае бесполезно, так как для правильного развития и роста клубней нужны прохлада, много влаги и тень. Слишком глубоко помещать клубни также не рекомендуется – не более 25 сантиметров. В ином случае проростки будут слишком долго пробиваться наружу, ослабеют, что приведет к длительному развитию стебля, потерь в обмене органических веществ и хлорофилла. Как следствие – недоразвитость клубней.

Желательно сразу бросать по 200-300 грамм органических удобрений под каждый куст, но такая работа очень кропотливая и трудная, поэтому мало кто так делает. Наиболее распространенный способ удобрения ям при посадке – засыпка органических удобрений и селитры в траншею. Это займет не много времени, а эффект непременно вас порадует – быстрый старт картофеля и большие стебли обеспечены, а далее дело уже станет только за поливом, чтобы органика быстрее разложилась и дала все нужные элементы растению.

Прополка, рыхление, окучивание, полив – как это влияет на урожайность картофеля

После того, как посадка осуществлена, а первые стебли картофеля начинают «проклевываться», необходимо задуматься о правильной обработке грунта и уходе за картофелем. С первых дней осуществляют периодическую прополку. Так как сорняки всходят намного быстрее, то на момент, когда картофель не более 2-3 см в высоту, они уже по 10-15 см и высасывают из почвы все полезные макроэлементы и органические удобрения.

Важно! Никогда не начинайте полоть картошку, если она еще не показалась из земли – есть риск повредить точку роста на проростке, после чего куст может погибнуть.

Прополка позволит вам сберечь состав почвы и сохранить все  необходимые для роста и развития вещества. Также она рыхлит корку на земле, которая образовалась за время после посадки. Это обеспечит большое количество воздуха корням, следовательно – ускорит процесс развития стебля. Его правильный рост играет основную роль, так как при фотосинтезе листьев вырабатывается хлорофилл, который направляется в клубни и превращается там в крахмал, увеличивая массу яблока картофеля. Если стебель будет небольшой, а листьев мало, то количество яблок под кустом уменьшится, а их размер вас не порадует.

Прополку лучше всего осуществлять 1 раз в неделю. Если такой возможности нет, тогда хотя бы 1 раз в две недели и чередовать ее с рыхлением почвы. При выращивании картошки на даче часто используют разрыхлители земли – специальный металлический инструмент, который напоминает остроконечную сапку. Он позволяет разрыхлить землю на глубину до 10 см, что дает:

1. Максимальный доступ кислорода растению и ускоряет его рост и развитие.
2. Очистку от «нитки» – мелких сорняков, остатков корней и проростков, которые находятся в верхнем слое грунта и высасывают из него питательные вещества.
3. Возможность снизить давление грунта на клубни. Когда земля слеживается длительное время (особенно если поливается редко), она образует монолитную «плиту», оказывающую давление на клубни картофеля. Разбивка такой плиты позволяет освободить место для роста картофеля.

Полив – одно из главных условий при выращивании картошки. По большому счету, ни о каком урожае не может быть и речи, если земля будет по 3-4 недели без полива, так как клубни сразу атрофируются (станут меньше в размерах) и перестанут расти. Поливать надо не менее 1 раза в неделю, обильно, чтобы земля полностью пропиталась водой и стала мягкой. Именно в тот момент, когда она влажная, картофель начинает активно расти и раздвигать почву вокруг клубней. При сухой земле растение не может ее разрушить и остается прежних размеров.

В идеале установить капельный полив, но его цена будет не по карману многим садоводам, а рентабельность такой установки начинается на относительно больших площадях. Поэтому можно использовать обычные распылители. Поливать только вечером, ночью или рано с утра. При температуре воздуха в +20 ⁰С и выше листья могут подгорать на солнце во время полива.

Борьба с вредителями – возможен ли урожай без ядохимикатов и обработок?

К сожалению, вырастить картофель без ядохимикатов очень трудно, так как в нашей местности уже сформировалась большая база вредителей и заболеваний этого растения. Некоторые обходятся просто мыльным раствором и купоросом, и этого вполне достаточно до самого сбора урожая, но другие (и это большинство) активно опрыскивают картофель от насекомых и заболеваний. Основными препятствиями на пути к хорошим урожаям будут следующие заболевания и вредители:

• Колорадский жук. Трудно найти хоть 1 фермера, который не сталкивался с нашествием колорадского жука – полосатый убийца картошки пугает каждого огородника. Единичные особи убираются вручную: веником с куста сбивают в ведро с дизельным топливом или раствором соли 15%. При нашествии жука опрыскивают Бомбардиром, Фитофермом, БИ-58, Биколом. Даже если жука нет, можно обработать препаратами для профилактики – защита на 2-3 недели.
• Тля. Она особо опасная на ранних стадиях роста растения, на больших кустах практически никогда не обитает. Небольшие насекомые серого или белого цвета скапливаются в точках роста стебля и могут повреждать их. Обрабатывается тля БИ-58 и его современными «наследниками».
• Медведка. Достаточно распространенный вредитель, который грызет сами клубни картофеля и корни. В норы заливается раствор медного купороса, солевой раствор 10% или яд против насекомых.
• Парша. Повреждает клубни, инфицированные растения выкапывают с грунтом и сжигаются для предотвращения распространения на ближайшие кусты или на растения следующего года.
• Фитофтороз. Грибковое заболевание, развивающееся в теплую и влажную погоду. Для уничтожения грибка можно использовать разного рода фунгициды. Раствор зеленки (2%) также очень эффективен для нейтрализации грибков.

Существует много других заболеваний, но они очень редкие и при правильном уходе за картофелем практически никогда не дают о себе знать.

Средняя урожайность картофеля и рекордные показатели некоторых сортов в нашей климатической зоне

С тех времен, когда Болотов впервые начал заниматься разведением картофеля всерьез и получал неплохие урожаи по 100-200 кг/1 сотку площади, прошло много времени. Современные сорта могут давать до 400-800 центнеров с гектара, то есть практически тонну на одну сотку!  Конечно, для этого надо:

• хороший сорт картофеля;
• подходящая климатическая зона;
• правильный уход.

На территории Российской Федерации в списки внесено несколько сортов-рекордсменов, которые выводились на наших селекционных станциях и адаптированы именно для РФ:

1. Адретта Крупноплодная. Стойкий к заболеваниям сорт, потенциальная урожайность – 800 ц/га, максимально выращенный урожай на территории Кавказа – 750 ц/га. Картофель крупный, обладает хорошими вкусовыми качествами и имеет повышенный срок хранения.
2. Нева. Картофель Невской селекции, потенциальная урожайность 750 ц/га. На протяжении 5 лет сорт давал от 500 до 700 ц/га (0,7 тонны картофеля с сотки) по стандартной схеме удобрения грунта. Единственный минус – не подходит для длительных транспортировок и хранения. Устойчив к засухам и требует минимальный полив.
3. Витязь. Сорт Санкт-Петербургской селекции 1990-х годов, который до сих пор пользуется чрезвычайным спросом, и является одним из лучших как на территории РФ, так и в странах ближнего зарубежья, включая Беларусь. До 800 ц/га потенциальная урожайность, на селекционных участках дает стабильно до 600 ц/га при условии хорошего полива и удобрения. Картофель отличается хорошими вкусовыми качествами и пригоден к длительным транспортировкам – не повреждается и хранится долго.
4. Голдика. Еще один неплохой сорт, основным преимуществом которого является отличная устойчивость к разным заболеваниям и засухам. Потенциальная урожайность, конечно, меньше – до 500 ц/га, с которых 400 можно получить даже в условиях выращивания на дачном участке (до 400-500 кг/1 сотки).

На сегодняшний день существует уже более 800 сортов картофеля по всему миру, так как именно он являет собой основу рациона жителей во многих странах. Также стоит учитывать и чрезвычайную выгоду выращивания на продажу – рентабельность до 700% в год, что практически невозможно в случае с другими культурами.