Яблоня Мельба: такая знакомая иностранка

Многим знаком мало с чем сравнимый вкус и аромат яблока сорта Мельба. Выведенный первоначально в Канаде, гибрид быстро распространился на территориях, климатические условия которых сходны с местом его рождения. Имея даже небольшие познания в географии, можно предположить, что средняя полоса России могла стать яблоне второй родиной. Так и получилось.

История сорта яблони Мельба

Более трехсот сортов яблонь культивируется сегодня в нашей стране, но на слуху садоводов-любителей десяток-другой наименований, и Мельба заслуженно в их числе. При всём уважении к известнейшей в конце XIX — начале ХХ века австралийской оперной певице Нелли Мельбе, надо сказать, что сорт яблок, выведенный в Северной Америке канадскими селекционерами и названный в её честь, славу дивы пережил. Культура быстро распространилась не только в Канаде. Важную роль в этом сыграли схожие климатические условия родины гибрида, центральной Европы и средней полосы России.

Описание гибрида

При благоприятных для выращивания Мельбы условиях первые яблоки на дереве появляются на четвёртый-пятый год. У молодых саженцев ветви тянутся вверх, но с возрастом крона становится почти шарообразной.

Молодая Мельба больше растёт вверх, чем в стороны, слегка напоминая колонновидные яблони

Мельба редко вырастает выше 3 м (на карликовом подвое — до 2 м). Цвет коры — от светло-вишнёвого в начале жизни дерева до бурого у взрослой яблони. Листья овальные, плотные, могут быть немного вогнутыми.

Форма кроны взрослой яблони приближается к округлой

Лепестки крупных цветков светло-розовые, собранные в плотную компактную чашечку. Цветение очень обильное, хотя, к сожалению, непродолжительное.

Цветущая Мельба — украшение любого сада

Плоды круглые, немного приплюснутые. Цвет созревших яблок варьируется от светло-зелёного до желтоватого, а там, где они освещались солнцем, появляется ярко-красный полосатый румянец и видны небольшие кремовые точки. Кожица плотная, но очень тонкая и легко прокусывается — это нравится детям. Вкус яблока безупречен: сладкий с кислинкой в сочетании с карамельным ароматом. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная.

Яблоки сорта Мельба не только вкусные, но и красивые

Размер яблок средний — 120–150 г, экземпляры весом около 200 г попадаются редко. Лёжкость у плодов неплохая, до двух месяцев, если их собирать поспевшими, и до трёх — четырёх, когда они снимаются с дерева за две недели до полного созревания.

Достоинства и недостатки сорта

В том, что касается качества плодов, Мельба близка к совершенству. К несомненным достоинствам гибрида относятся:

• отменный вкус и аромат яблок;
• раннее плодоношение;
• товарный внешний вид;
• хорошая урожайность;
• лёжкость.

Редкие садоводы, дождавшиеся плодоношения Мельбы, способны отказаться от сорта. Отдельные недостатки не портят общей картины. К минусам можно отнести:

• нерегулярность и непредсказуемость плодоношения взрослого дерева;
• маловероятное самоопыление;
• недостаточную зимостойкость;
• предрасположенность к парше.

Нерегулярность плодоношения заложена в геноме растения. Соответственно, садоводу ничего с этим поделать нельзя. Но остальные недостатки можно частично или полностью нивелировать грамотным уходом и профилактикой.

Видео: плодоношение Мельбы

«Дети» Мельбы

Очень удачный гибрид не мог остаться без внимания селекционеров, желающих ещё улучшить его. На основе или с участием Мельбы выведены следующие сорта: Дочь Мельбы, Мельба Ред, Прима, Заветное, Красное раннее и другие.

Таблица: отличия клонов Мельбы от «родителя»

Фотогалерея: сорта, выведенные на основе Мельбы

Менее распространёнными разновидностями сорта являются Мельба летняя (имеет более раннее созревание, но не такая лёжкая) и Мельба зимняя (плоды созревают к середине сентября и хранятся до 3 месяцев).

Особенности посадки и подготовки к ней

Процедура высадки Мельбы ничем не отличается от того же процесса применительно к любому плодовому дереву. Но и здесь, в основном на стадии подготовки, есть некоторые важные нюансы, которые нельзя не учитывать.

Мельба, как и большинство районированных для средней полосы России сортов, любит суглинистую почву. Предпочтительное время посадки — осень, примерно за месяц до наступления устойчивых холодов. Саженец можно взять как однолетний, так и двухлетний, но обязательно с развитой корневой системой и здоровой блестящей корой.

В высадке яблони нет ничего сложного, но лучше проводить процедуру вдвоём

Для лучшей приживаемости растения рекомендуется обмакнуть корни перед посадкой в питательную болтушку. Её рецепт: глина и коровий навоз в пропорции 1:1 с добавлением воды до образования жидковатой массы.

Пошагово высадка яблони в грунт выглядит так:

1. Выкапывается посадочная яма размером около 80х80х80 см.
2. Она заполняется смесью компоста, сухого навоза и плодородной земли (верхний слой толщиной 10–15 см) примерно в равных соотношениях. Всё это предварительно перемешивается.
3. Добавляются удобрения: смесь двойного суперфосфата (400 г) и золы (500 г).
4. Яма обильно поливается водой.
5. По центру высаживается деревце. Необходимо аккуратно расправить его корни. Очень важно проследить за тем, чтобы между ними и землёй не было пустот. Если яма была подготовлена с весны, то корневую шейку саженца оставляют на уровне земли. В противном случае делается поправка на неизбежную усадку грунта. Корневая шейка должна быть на 5–7 см выше уровня почвы.
6. Земля хорошо утрамбовывается. Этот процесс желательно проводить в несколько приёмов, по мере засыпания ямы.
7. По окончании посадки на расстоянии 20–30 см от яблони вбивается кол, к которому привязывается саженец. Приствольный круг мульчируется после обильного (30–40 л) полива.

Видео: как правильно высадить яблоню

Мельба не выносит закисающую почву, поэтому если на предполагаемом месте посадки высокий уровень грунтовых вод или долго стоят лужи после таяния снега, на дно ямы обязательно насыпается слой дренажа толщиной не менее 20 см. Подойдёт керамзит, битый кирпич, щебёнка, крупнозернистый песок. Ещё лучше поднять саженец, насыпав холмик. Мельба предпочитает хорошо освещённое место, защищённое от холодных сквозняков.

Наличие сортов-опылителей

Хотя гибрид и относится к условно самоопыляемым сортам, но для получения гарантированного урожая не помешает посадить на участке ещё несколько яблонь. Как опылитель для Мельбы лучше всего подходит Антоновка, Боровинка, Бельфлёр-китайка. Расстояние между деревьями должно быть не менее 7 м.

Выбирая место посадки яблони, обратите внимание на каком расстоянии от забора посажены деревья соседа по участку. Критерий 7 м не признаёт границ. Очень сильно расстраиваться из-за отсутствия нужных опылителей на вашем участке не стоит. Для пчёл забор, отделяющий ваш сад от внешнего мира, не преграда, и с большой вероятностью пыльца попадёт на цветки вашей яблони. Но для гарантии получения урожая лучше всё-таки завести ещё несколько сортов у себя.

Уход за яблоней

Уход за Мельбой — это в основном стандартные для яблонь агротехнические приёмы. Главное — не залить растение.

Обрезка

Молодое деревце первые 3–4 года жизни регулярно обрезают для формирования правильной кроны. Лучшее время для такой работы — сразу после того как сойдёт снег (пока ещё не проснулись листовые почки). В средней полосе это обычно апрель.

Формирование кроны яблони в первые годы жизни

Однолетний саженец после высадки сразу обрезается примерно на треть длины. Оставшаяся часть ствола должна быть около 1 м в высоту. Другие ветви, если они имеются, укорачивают в таком же соотношении, на них остаётся 2–4 почки.

К весне следующего года на яблоне обычно появляются несколько боковых побегов, из них надо оставить для дальнейшего роста 3–5 наиболее крепких и развитых. Критерий выбора прост: ветви должны быть здоровыми и идти под углом от 45 до 90 градусов к стволу (чем ближе к 90 градусам, тем лучше). Их также укорачивают примерно на треть, оставляя 3–5 почек.

Обрезка в течение следующих двух лет принципиально такая же, что и на второй год, просто здесь появляются скелетные ветви следующих уровней. Необходимо вырезать побеги, смотрящие вниз или в сторону ствола, из перекрещивающихся оставлять удачнее расположенный, на развилках вырезать нижний. Не надо забывать и про санитарную обрезку, включающую удаление больных, загущающих крону и сломанных ветвей, волчков, поросли. Здесь важна интуиция, чувство меры и глазомер.

Есть неоднозначное мнение, что третья и четвёртая процедура затягивают начало плодоношения, и эти два года надо довольствоваться только санитарным прореживанием кроны.

В результате должно получиться дерево, с сильными, незагущенными ветвями, растущими в противоположную сторону от ствола под углами не менее 45 градусов к проводнику или скелетному побегу. Общая схема формирования кроны одинакова для большинства яблонь.

Обрезка центрального проводника, скелетных веток, удаление поросли

Полив и подкормки

С поливом Мельбы надо быть очень аккуратным, эта яблоня не любит избытка влаги. Весной, если зима была снежной, дерево не поливаем, в противном случае — проводим две процедуры (апрель и май). Летом достаточно одного раза в месяц, последний — в первой половине августа. На этом полив прекращается.

За раз под яблоню выливается 30–40 л воды, это если стоит засушливая погода. Если же зарядили дожди, стоит прикинуть, сколько влаги уже получило дерево. Сделать это просто. Корневая система, в зависимости от возраста растения, располагается в радиусе 0,5–1 м от ствола. Считаем площадь круга в квадратных дециметрах, умножаем на высоту выпавших осадков (тоже в дециметрах). Любая пустая ёмкость, оставленная на улице, даст нам последнее значение. Если за месяц яблоня получила с дождём свою норму влаги, то про процедуру благополучно забываем, если нет — доливаем до нормы.

Мельба очень негативно относится к превращению приствольного круга в болото, поэтому при поливе важно соблюдать меру

В первую весну жизни Мельбы после осенней высадки удобрять деревце не надо, ему хватит питательных веществ, внесённых в яму при высадке. Далее, каждый год в начале мая (до цветения) и в начале июня следует полить Мельбу раствором мочевины (500 г на 10 л воды). В июле дерево стоит дважды подкормить органикой: разведёнными коровьим навозом (1:8) или куриным помётом (1:12). Норма на взрослую яблоню — 1–2 ведра.

Осенью, после сбора плодов, приствольный круг перекапывается с внесением в почву доломитовой муки (400 г для молодых саженцев, 700 г — для взрослых деревьев), двойного суперфосфата (80–100 г) и сернокислого или хлористого калия (50–70 г).

Подготовка к зиме

В октябре, улучив солнечный, безветренный денёк, тщательно осматриваем дерево и удаляем с него сухую, отмершую и повреждённую кору, снимаем лишайники и мох. Делаем это осторожно, чтобы не навредить здоровым тканям. Трещины и повреждения замазываем садовым варом.

Побелку можно купить, но существует вероятность, что она будет смыта первым же дождём. Поэтому надёжней, да и дешевле воспользоваться проверенным рецептом и приготовить раствор самостоятельно. В ведре воды разводится 2,5 кг извести. Через 3 часа туда добавляется 0,5 кг медного купороса и 0,3 кг казеинового клея. Всё тщательно перемешивается. Готовое средство обладает и дезинфицирующими свойствами. Им покрывают нижнюю треть ствола и скелетных побегов. Эта мера защитит яблоню от грызунов.

Не рекомендуется белить только деревца в возрасте до трёх лет, чтобы не нарушить процесс формирования и функционирования молодой коры.

Ствол и скелетные ветви покрывают побелкой на треть высоты

В ноябре-декабре, при наступлении устойчивых морозов и до обильных снегопадов дерево утепляют с использованием мешковины, брезента, соломы. Такой «бутерброд» оборачивают вокруг ствола яблони и обвязывают шпагатом. Молодые деревца по возможности укрываются целиком с использованием, например, коробок из прочного картона. Когда на земле сформируется снежный покров, полезно нагрести сугроб высотой около 50 см к стволу, чтобы создать дополнительное утепление. Важно только периодически ломать снежный наст, образующийся после оттепелей, особенно в конце зимы.

Болезни Мельбы

Мельба достаточно устойчива к большинству заболеваний, характерных для яблонь, но, к сожалению, такого нельзя сказать про паршу. Этим грибком она поражается очень часто. Болезнь охватывает стебли, листья и плоды яблони. Поэтому профилактика обязательна. В меньшей степени Мельба склонна к поражению мучнистой росой и плодовой гнилью.

Важно: в течение сезона применяется только один из перечисленных способов лечения парши. Даже если он доказал свою эффективность, не стоит использовать его более 2–3 лет подряд, чтобы у грибка-возбудителя заболевания не выработалось привыкание к препарату.

Таблица: методы профилактики и лечения грибковых заболеваний у Мельбы

Фотогалерея: грибковые заболевания Мельбы

Концентрация фунгицидов и нормы расхода при опрыскивании приводятся в инструкциях, прилагающихся к препаратам.

Очень эффективным методом профилактики и борьбы с паршой оказывается использование минеральных удобрений. Весной яблоню обрабатывают 1–3%-м раствором калийсодержащих удобрений (калийной селитры, калийной соли, сульфата калия), сульфата аммония, аммиачной селитры (одним из перечисленных). Если дерево уже поражено паршой, его опрыскивают любым из этих средств дважды, но в более высокой, 10%-й концентрации. Осенью яблоню обрабатывают 10%-м раствором аммиачной селитры или мочевины.

Насекомые-вредители, типичные для Мельбы

Выделить вредителей, для которых именно Мельба является вожделенным «лакомством», затруднительно. Она может подвергаться нашествию насекомых, атакующих все сорта яблонь.

Таблица: как идентифицировать вредителя и бороться с ним

Фотогалерея: наиболее распространённые вредоносные насекомые

Сбор урожая и его использование

При соблюдении несложных агротехнических приёмов ухода за яблоней к пятому году жизни дерево должно полностью сформироваться и начать плодоносить. Урожай снимают подряд 3–4 года, затем Мельба переходит на цикличное плодоношение. Если сезон не экстремальный с точки зрения погодных условий, то примерно с середины августа можно начинать собирать плоды. Со взрослого ухоженного дерева снимается до 100 кг яблок.

Когда плоды ещё зелёные, кажется, что, поспев, они обломают все ветви. Но для Мельбы характерны отдельные «волны» плодоношения. Созревшие яблоки даже без помощи ветра начинают падать на землю. Поэтому можно организовать под деревом задернение почвы и собирать их с «газона».

Для длительного хранения плоды с дерева снимаются исключительно вручную. Опавшие яблоки долго не пролежат. Хранить их следует в деревянных или пластиковых ящиках с вентиляционными отверстиями, желательно не более чем в 2–3 слоя. Между ними прокладывается мягкая бумага, стружка лиственных деревьев, техническая вата и так далее. При соблюдении этих условий яблоки пролежат в погребе или подвале (влажность в помещении не должна быть более 80%) около четырёх месяцев.

Плоды Мельбы содержат:

• 10,5% сахарозы;
• 0,78% титруемых кислот;
• 13,4 мг/100 г аскорбиновой кислоты;
• 297 мг/100 г Р-активных веществ;
• 10,1% пектинов.

Сухие цифры ни о чём для неспециалиста не говорят, но именно такой состав мякоти обеспечивает возможность использования Мельбы для любых заготовок: варенье, компоты, повидло, соки, начинка для пирогов, сушка. О несравненном вкусе свежих яблок говорилось в начале статьи.

Любые заготовки из Мельбы получаются замечательно вкусными

Отзывы садоводов о сорте

На моём садовом участке тоже есть яблоня Мельба. Плодоносит где-то к концу лета, иногда последние яблочки срываем к октябрю. Плоды красного цвета, среднего размера, но не мелкие. Мы собирали урожай яблок до 12 см в диаметре. Благодаря тому, что сорт летний, кожура яблока нежная и тоненькая, что очень любят дети, поскольку его не тяжело откусывать. Мякоть у Мельбы белоснежная, очень сочная, по вкусу — кисло-сладкая. В основном плодоносит щедро через год, то есть, один год очень много собираем, а на второй — на порядок меньше. И так каждый год. Варенье очень ароматное получается, красивого цвета.

ОЛЕСЯ КАНДАУРОВА Г ЛУГАНСК

http://sortoved.ru/yablonya/sort-yabloni-melba-melba.html

Мельба, которая вызрела на веточке и налилась по сроку — это просто праздник! Те, что безвкусные — это либо снятые до срока, либо падалица, есть у Мельбы такой косяк — очень много скидывает. У меня Мельбе 50 лет, к сожалению, готовимся к прощанию с ней — если бы не плодоношение раз в 2 года — однозначно сажала бы её снова.

era33

https://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-1/

Сорт яблони Мельба отлично районирован для средней полосы России. Вкусные сочные яблоки. Достоинства: Очень вкусные яблоки. Сорт Мельба зарекомендовал себя временем. Недостатки: Подвержена парше. Давно, у дедушки на огороде, было две яблони. Именно сорта Мельба. С детства я был влюблён во вкус этих яблок. Плоды небольшого размера, очень сочны, и довольно сладкие. Очень хорош сорт для отжимки соков. Дедушка всегда делал сок именно из этого сорта, хотя яблонь в саду было много. Четыре года назад, я решил уже на своём участке разбить небольшой садик. Выбрал сорта, и, конечно, не забыл и про Мельбу. Купил два саженца производства компании «Мичуринские саженцы». Саженцы Мельбы были трёхлетки. Хорошего качества. Есть метод как это определить. Листья саженцев (сажал я осенью) не должны быть увядшими, а на стволе саженцев не должно быть грязи, и должен быть пушок. Такой сизоватый пушок. Сажал я Мельбу в ямы диаметром 1 м и глубиной примерно 70–80 см. Прижилась, к сожалению, только одна Мельба. Точнее, прижились оба саженца, но весной второго года одна яблоня была съедена полёвками (они любят обгрызать корневую систему) так что боритесь с полёвкой заранее. Вот на четвёртый год (итого Мельбе семь лет) яблонька первый раз зацвела. Получил несколько небольших яблок. Вкус, я вам скажу, просто отменный. И действительно, это оказалась Мельба, а не дичок какой-нибудь. Так что советую и сорт, и компанию-поставщика. Оговорюсь, что регион — Подмосковье.

Sokrat

http://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-yablonya-sort-melba-134901.html

Считаю Мельбу одним из самых вкусных, если не самым вкусным из всех, известных мне летних яблок. Встречал много её клонов. Выбрал себе у одного из своих друзей очень хороший — крупный, вкусный, ароматный и не очень подверженный болячкам клон этого сорта и привил на 118-ом подвое. Считаю, что Мельба должна быть в каждом саду, где только она может произрастать.

Эппл

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10329

Мельба — один из любимых сортов садоводов. Сто с небольшим лет её возделывания — это небольшой срок для действительно удачного гибрида. Яблоне и её «детям» предстоит ещё долгая жизнь в наших садах. Ну а соблюдение описанных в статье несложных приёмов ухода позволит получать хороший урожай.