Груши, в отличие от яблонь, очень тяжело приживаются. Самое сложное на пути выращивания Краснобокой: найти хороший саженец и посадить по всем правилам агротехники. Если деревце прижилось и пошло в рост, значит, самое страшное позади. Остаётся элементарный уход: 1–2 полива, 2–3 подкормки и несложная обрезка. Сорт практически не болеет, не повреждается вредителями и не вымерзает зимой.
Описание сорта и его характеристики
Краснобокую выращивают в садах почти четверть века. Выведена в Челябинске, районирована для Уральского, Волго-Вятского и Западно-Сибирского регионов. Сорт зимостойкий, деревья переносят даже самые лютые морозы до -48 ⁰C. Ещё один огромный плюс — это форма кроны: редкая, ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, концы загибаются вверх. Высота дерева — до 4 метров. Плодоносить начинает в возрасте 5–7 лет, средний урожай с одного дерева — 26 кг.
Сорт назван за малиновый румянец на плодах
Листья у Краснобокой широкие, продолговатые, матовые. Цветы — крупные с розовым оттенком. Плоды созревают во второй половине сентября, их окраска оправдывает название. Бок, обращённый к солнцу, покрывается ярким малиновым румянцем, основной цвет при технической спелости — зелёный, а при полной — жёлто-зелёный. Плоды набирают максимальный вес (130–180 г) и осыпаются, поэтому их нужно собирать и дозаривать в помещении. Сначала мякоть плотная, терпкая, с жёлтым оттенком, а у созревших груш — белая, сочная, мелкозернистая и сладко-кислая. Вкус оценивают на 4.5–4.9 по пятибальной системе.
Краснобокую из-за высокой зимостойкости и позднего срока созревания ошибочно называют зимней. На самом деле это позднеосенний сорт, плоды имеют тонкую кожицу, хранятся всего 1–3 месяца.
Достоинства и недостатки груши Краснобокая — таблица
| Достоинства | Недостатки |
| Высокая зимостойкость | Плоды осыпаются, бьются о землю, что отрицательно сказывается на внешнем виде и лёжкости |
| Урожай каждый год | Тонкая и нежная кожица не способствует длительному хранению |
| Вкусные и крупные плоды | Груши нельзя есть прямо с дерева, нужно дать дозреть |
| Незагущенная крона | |
| Ветви растут под прямым углом, поэтому прочные, не ломаются под тяжестью плодов | |
| Не поражается паршой и грушевым галловым клещом |
Посадка Краснобокой
Сроки посадки и выбор саженца
В регионах, для которых районирована Краснобокая, обычно бывает короткое и нежаркое лето. Осень нередко заканчивается уже в октябре приходом морозов и снегопадов. Поэтому высаживать грушу нужно весной, как только оттает земля. При осенней посадке деревце может не успеть укорениться, кора и почки не вызреют и вымерзнут. При осенней покупке саженец лучше прикопать до весны, то есть уложить горизонтально в траншею и засыпать землёй, оставив на поверхности только макушку. Но и эту макушку на зиму укрывают лапником и другими дышащими материалами.
Купленный осенью саженец лучше прикопать до весны
Признаки качественного саженца:
- Возраст — 1–2 года. Чем моложе и меньше саженец, тем он легче приживётся.
- Почки — не распустившиеся. Деревце с листьями очень плохо приживается, листья засыхают, не образуя почек будущего года. В результате маленькая груша следующее лето простоит без листьев и погибнет.
- Высота однолетнего саженца — 50–70 см, двухлетнего — 100–110 см, на второй год у груши уже есть боковые ветки.
- Ствол тонкий — 1–2 см.
- Кора здоровая, гладкая, с блеском. Сморщенная и матовая поверхность побега говорит о том, что он засох.
- Корни — разветвлённые, гибкие с большим количеством мелких и тонких корешков. Не берите саженцы с лысыми, обрубленными, сломанными, гнилыми корнями.
- Место прививки — хорошо видимое утолщение на стволе. Саженец груши в средней полосе без прививки — это не культурное растение, а дичок.
Видео: Как правильно выбрать саженец
https://youtube.com/watch?v=BbOYPyPwVKQ
Опылители
Если на вашем или соседском участке нет ни яблони, ни груши, то покупать придётся второй саженец для опыления. В одиночестве Краснобокая не завяжет плодов, либо их будет мало. Идеальными опылителями для сорта считаются: Северянка, Повислая, Миф, но подойдут и другие с тем же сроком цветения. На практике в каждом саду есть яблони, которые хорошо переопыляются с грушами. А наблюдения за пчёлами показали, что они перелетают на расстояния 40–50 м. Но если вы не хотите полагаться на случайное опыление, а покупать второй саженец дорого или некуда посадить, то позже в крону уже взрослой Краснобокой можно привить черенок другого сорта, взятый, например, у знакомых.
Выбор места и посадка
Груша любит солнечные участки, защищённые от холодных северных ветров. Значит, место выбирайте с южной стороны дома, сплошного забора или другого сооружения, отступив от него 3 м. До ближайших деревьев оставьте расстояние 5–6 м. Посадочную яму для весенней посадки готовьте с осени, чтобы земля в ней хорошо просела.
Так выглядит посадочная яма, если её готовить заранее
Этапы подготовки ямы и посадка:
- Параметры посадочной ямы с учётом роста корней: диаметр — 70 см, глубина — 100 см.
- Верхний слой на штык лопаты отложите в одну сторону, нижний глинистый — в другую.
- На дно ямы насыпьте: ведро перегноя, 0.5 ведра песка, 400 г доломитовой муки и 10–15 г суперфосфата, перемешайте и заполните яму до верха почвой верхнего слоя, можно досыпать простой землёй с участка. Всё питание дерево будет брать снизу.
- Воткните ближе к северной стороне колышек, весной он послужит меткой, а затем и опорой для саженца.
- Весной, пока ваша груша не распустила листочки, с южной стороны колышка выкопайте ямку по размеру её корней.
- Посадите Краснобокую, так чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы. В земле должны быть только корни.
- Сформируйте лунку, вылейте в неё 2–3 ведра воды.
- Когда вода впитается, замульчируйте сухой землёй, торфом, соломой.
- Привяжите Краснобокую к колышку.
Груша приживается тяжелее яблони, развивается медленнее. Чтобы не разочароваться в этой культуре, соблюдайте все правила выбора и посадки саженца.
Уход за грушей Краснобокая
Формирование и обрезка дерева
Обрезка плодового дерева в возрасте: а — 1 год, б — 2–3 года, в — 4–6 лет, г — 7–10 лет
Первую обрезку проведите сразу же после посадки. Однолетнее деревце без веток укоротите до 50–70 см. У двухлетки обрежьте все побеги на треть над почкой, направленной наружу. Дальнейшее формирование, прореживание и санитарные обрезки делайте, соблюдая следующие принципы:
- У дерева оставьте один ствол — центральный проводник. Если растут два в виде рогатки, удалите тот, что слабее.
- Выберите в качестве скелетных 5–6 ветвей, которые отходят от ствола почти под прямым углом, располагаются равномерно по высоте, каждая направлена в свою сторону так, чтобы образовалась округлая ровная крона. Все остальные ветви, отходящие от ствола, удалите.
- Ежегодно весной, до начала сокодвижения, вырезайте все побеги, растущие вертикально, конкурирующие по высоте с проводником, растущие внутрь кроны, трущиеся, расположенные у самой земли. Однолетние приросты укорачивайте на треть.
- В течение сезона удаляйте подмёрзшие ветки, засохшие, больные, сломанные.
Для профилактики камедетечения и заражения Краснобокой через открытые раны грибковыми заболеваниями, замазывайте срезы диаметром 1 см и более садовой пастой, варом, масляной краской, глиной или пластилином.
Видео: Обрезка дерева
Как поливать грушу
Груша — культура сильнорослая, её корень уходит на глубину 1.5 м. Поэтому под взрослые деревья выливают до 10–15 л воды. Норма полива — 2 ведра на каждый год жизни. Значит, однолетнему саженцу нужно 20 л, а пятилетнему — 100 л. Частота поливов тоже зависит от возраста. Так, в первые два года после посадки грушу поливают раз в неделю, а все последующие годы — дважды за сезон: в период роста завязей и осенью — зарядковый полив. Если лето засушливое, неделю стоит жара и нет дождей, то полейте дополнительно.
Носить под дерево по 10–20 вёдер воды — процесс утомительный, поэтому многие используют дождевание. А этого делать нельзя! Во-первых, невозможно полить по норме и понять, промокла ли земля. Во-вторых, на листьях и так хватает сырости, которая привлекает вредителей и болезни. Плодоносящую Краснобокую поливайте из шланга. Включите воду, чтобы она текла под небольшим напором. Засеките время, которое затрачивается на заполнение одного ведра воды. Посчитайте, на сколько минут нужно положить шланг под грушу. Например, ведро набралось за 1 минуту, дереву — 7 лет. Значит, норма в 14 вёдер вытечет из шланга за 14 минут. Во время полива шланг перекладывайте, чтобы смочить весь приствольный круг.
Правильный полив груши: вёдрами или из шланга
Почву под грушей замульчируйте либо засейте сидератами с неглубокой корневой системой (горчица, рапс, фацелия). Эти растения по мере роста срезайте и оставляйте на месте в качестве мульчи и удобрения.
Подкормки для груши — таблица
| Сроки внесения | Удобрения и дозировка | Способ внесения |
| По талому снегу | 50–70 г мочевины или нитроаммофоски на 1 м² | Рассыпать по приствольному кругу, удобрения сами растворятся и уйдут в землю с талой водой |
| Когда распустились почки и растут листья | Настой: коровяка (1:10) или птичьего помёта (1:20) плюс стакан золы на ведро настоя | Вылить в канавку глубиной 7–10 см, выкопанную по периферии кроны. Расход — 10 л на 2 погонных метра. Например, под 10-летнее дерево потребуется 5 вёдер раствора. После внесения подкормки пролить канавки водой и засыпать почвой |
| Осенью, после сбора урожая | Ведро перегноя или компоста, 60 г суперфосфата и 40 г калийной соли на 1 м² | Рассыпать по приствольному кругу и перекопать на полштыка лопаты или внести в канавку по периферии и засыпать |
Удобрений, заложенных при посадке, хватит на 2–3 года, с четвёртого года начинайте Краснобокую подкармливать.
Видео: Как правильно удобрять плодовые деревья
Подготовка к зиме
Когда на улице дневная температура не поднимается выше +8 ⁰C… +10 ⁰C, все вредители и грибки прекращают свою жизнедеятельность и устраиваются на зимовку, в основном, в верхнем слое почвы. В это время уберите из-под груши все опавшие плоды, листья, старую мульчу. Растительные остатки можно унести в компостную кучу, предварительно пролив от болезней раствором препарата ХОМ (40 г на 10 л воды) или медного купороса (100 г на 10 л). Вредители, оставшиеся без укрытий и неспособные двигаться на холоде, погибнут сами.
Вырежьте все больные, сухие и сломанные побеги и замажьте раны. Ствол и скелетные ветви для защиты от ожогов ярким февральским и мартовским солнцем побелите садовой известью. От грызунов закройте их лапником, сеткой с мелкими ячейками, мешковиной или другим дышащим материалом. После этого уложите новую мульчу слоем 10–15 см, чтобы защитить корни (особенно молодого дерева) от весенних перепадов температур, когда днём тепло и сыро, а ночью почва покрывается льдом.
Штамб и скелетные ветви нужно защитить от ожогов и грызунов
Болезни и вредители груши Краснобокая
Хоть груша и более привередлива, чем яблоня в процессе выращивания, зато она редко болеет и подвергается нападкам вредителей. На Краснобокой не будет парши, даже если рядом растёт поражённая этим грибком яблоня. Кроме того, если в саду есть и яблоня, и груша, все плодожорки обойдут грушу стороной и поселятся на яблоне. Также на этом сорте вы не увидите тли, клеща, признаков мучнистой росы и других распространённых вредителей и болезней.
Возможные болезни и вредители Краснобокой — таблица
| Болезнь/вредитель | Симптомы | Профилактика и лечение |
| Камедетечение | Капли камеди (смолы) появляются на стволах и ветках в местах повреждений коры в результате солнечных ожогов, морозобоин, сломов и обрезки. Дерево теряет силы, слабеет, становится восприимчивым к болезням, снижает урожайность. |
|
| Плодовая гниль | Болезнь развивается при высокой влажности, когда на плодах задерживаются капли воды. Грибки селятся на повреждённой градом, насекомыми, птицами кожице. На плодах появляются бурые, быстро разрастающиеся, пятна гнили, а поверх них нарастают белые подушечки со спорами. С плодов споры проникают внутрь веток, которые засыхают. Гниль поражает и ещё растущие плоды, и осыпавшиеся, и дозревающие в помещении. |
|
| Боярышница | Бабочка из семейства белянок распространена по всей Европе, Средней и Северной Азии. Вылетает в начале июня, питается пыльцой плодовых деревьев, поэтому нижняя сторона её белых крыльев окрашивается в цвет пыльцы: жёлтый или оранжевый. Яйца откладывает на листья груши, яблони, черёмухи, боярышника, абрикоса, тёрна. Серые гусеницы с двумя продольными полосками бурого цвета питаются листьями, оплетают их паутинкой, создавая гнездо. В таких укрытиях, прямо на деревьях гусеницы зимуют. Ранней весной питаются почками, строят ещё более просторные гнёзда и прячутся в них на ночь и в холодную погоду. В июне гусеницы расползаются и окукливаются. |
|
Болезни и вредители груши на фото
-
- Камедь появляется на месте механического повреждения коры
-
- Гриб плодовой гнили паразитирует на грушах с повреждённой кожицей
-
- Боярышница, бабочка из семейства белянковых, откладывает яйца на листья плодовых деревьев
-
- Гусеницы боярышницы питаются весной почками, а летом листьями
-
- Зимнее гнездо гусениц боярышницы
Сбор и переработка груш
Плоды Краснобокой достигают технической спелости в 20-х числах сентября. В это время, не дозрев, они начинают активно осыпаться. При падении груши бьются о землю, кожица повреждается, плод начинает гнить. Если вам дорог урожай, немедленно приступайте к его сбору.
Идеально здоровые, целые, недозревшие плоды, взятые с дерева, а не с земли, можно отправить на хранение. Сложите их в ящики в 1–2 слоя и отнесите в подвал или погреб с температурой 0 ⁰C… +2 ⁰C и влажностью 85%. Регулярно проверяйте состояние фруктов в хранилище. По разным отзывам, плоды Краснобокой хранятся 1–3 месяца.
Часть неповреждённых и недозревших плодов, которые планируете съест свежими в ближайшее время, принесите домой. Так же разложите их в ящики и коробки, поставьте в тёмное место, где свободно циркулирует воздух. Регулярно осматривайте фрукты и выбирайте созревшие.
Спелые и повреждённые плоды пустите в переработку. Даже из недозревшей, ещё терпкой груши Краснобокая получаются вкусные и ароматные компоты, варенья, начинки для пирогов, а также алкогольные напитки: настойки и наливки.
С одного дерева вы соберёте груши, отличающиеся друг от друга качеством и степенью зрелости
Отзывы садоводов о груше Краснобокая
У меня в условиях подмосковья Краснобокая показала себя очень заурядным сортом (ни вкуса ни других достоинств). Вообще груши Южно-Уральского НИИ в наших условиях ни у меня ни у моих знакомых себя не проявили с какой либо положительной стороны.
Я Краснобокую перепривил Чижевской. Нисколько не жалею. Дереву уже лет 20. Плодоношение ежегодное. Морозы (все, которые у нас здесь были за эти годы) выдержала без повреждений. Т.е. морозостойкость отличная.
Красуля, Краснобокая, Сказочная — эти у меня растут уже несколько лет, подмерзаний не было, но про вкус ничего сказать не могу, зацвели только в этом году.
Самая вкусная груша из сортов, выведеных в нашем челябинском институте плодоовощеводства, это Краснобокая. Но она у меня ещё молодая, не плодоносит. Еще хвалят Красулю и Сказочную.
Сорт создан для регионов с коротким летом и длинной морозной зимой. Возможно, на южан Краснобокая не произведёт особого впечатления. Но для не избалованных фруктами жителей Урала и Сибири этот сорт является настоящей находкой. Краснобокая переносит сильные морозы, урожай даёт каждый год, редко болеет. Но приживается груша очень тяжело, поэтому самое важное при выращивании: выбрать качественный саженец и правильно его посадить.
