вишня харитоновская

Вишня сорта Харитоновская отличается простотой в уходе, неприхотливостью. У неё обильные, регулярные урожаи и вкусные плоды. Надо только правильно посадить саженцы и вовремя позаботиться о них.

Описание сорта вишни Харитоновская

Вишня Харитоновская

Плодоносящее вишнёвое дерево сорта Харитоновская

Вишня Харитоновская выведена во ВНИИ плодовых растений имени Мичурина и в 1998 году включена в Госреестр растений с рекомендацией к выращиванию в Центрально-Чернозёмном регионе.

Дерево средней высоты от 2,5 до 3,5 м с корой буро-коричневого цвета и раскидистой кроной. Листья ярко-зелёные. У Харитоновской обильное цветение. Цветки белые, крупные. Урожаи большие, ежегодные. Харитоновская не болеет коккомикозом и монилиозом, к другим грибковым заболеваниям устойчивость средняя. Растение самоплодное, но для увеличения урожайности желательно соседство опылителей. Подойдут сорта Жуковская, Любская, Владимирская.

Ягоды в среднем 5 граммов, размером 1,6х1,8 см тёмно-красного цвета с подкожными точками. Мякоть красно-оранжевая, нежная, очень сочная. Сок светло-красный. Кожица тонкая, плодоножка хорошо отрывается от веточки и плохо от косточки. При этом отрыв от плодоножки сухой. Косточки относительно крупные, составляют 10% от размера плодов и очень легко отделяются от мякоти. Сахаров у Харитоновской 6,8%, аскорбиновой кислоты 11,0 мг на 100 граммов. Ягоды вкусные, с дегустационной оценкой 4,75. Урожайность от 25 кг со взрослого дерева. Прекрасно переносят транспортировку и заморозку.

Плоды вишни Харитоновской

Плоды Харитоновской быстро расходятся на рынке из-за вкуса и товарного вида

Достоинства и недостатки сорта

Некоторые особенности сор расценивают как достоинства или недостатки. Таблица.

Достоинства Недостатки
Устойчивость к засухе Крупная косточка.
Ежегодное и обильное плодоношение. Недостаточно высокая зимостойкость.
Высокая урожайность. Могут подмерзать почки.
Прекрасный вкус ягод.
Простота в уходе.
Неприхотливость.
Хорошая сохранность при транспортировке.
Отличный товарный вид ягод.
Не болеет некоторыми грибковыми заболеваниями,
устойчива ко многим болезням.
Самоплодность. Если есть соседи опылители
урожайность повышается.

Свежие ягоды вишни, сок или отвар сушёных ягод помогает снизить температуру при простуде благодаря наличию в плодах салициловой кислоты.

Вишня Харитоновская

Вишня Харитоновская в цвету

Выбор посадочного материала

Саженцы вишни следует выбирать исключительно в плодопитомниках или специализированных магазинах, иначе есть опасность купить другой сорт взамен обещанного или даже несортовое растение. При покупке следует обратить внимание на следующие моменты.

  1. Приобретать лучше однолетние саженцы. Они меньше болеют при пересадке и быстрее приживаются. Рост однолеток не выше одного метра, количество боковых веточек 8–10, корень 25 см.
  2. При покупке осмотреть место окулировки (на 5–15 см выше корневой шейки). В этом месте стволик немного искривлён. Если окулировки нет, значит, вам предлагают не сортовой (привитый) саженец, а сеянец.
  3. Осмотреть нет ли повреждений: поломанных веточек, царапин и пятен на коре, утолщений и гнили на корнях.
  4. Веточки и корешки легко сгибаются в кольцо без хруста, кора при сгибе собирается в мелкие складочки, но не отслаивается. Хруст при сгибе признак того, что растение пересохло и покупать его не надо.

Считается, что в южных районах страны вишню лучше сажать в сентябре или октябре, а на севере весной до распускания почек. Саженцы при этом лучше всё-таки покупать осенью. Осенью всегда больше выбор, растения крепче после лета. Поэтому, если планируется весенняя посадка, а посадочный материал приобретён осенью, следует прикопать его в горизонтальном положении в канавке. При этом стволы и крону нужно защитить от мышей и зайцев. Лучше обвязать лентами из старых эластиковых вещей.

Сорт Харитоновская самоплодный, но если есть дополнительные опылители, плодоносит лучше. Значит, при покупке следует поинтересоваться сроками цветения и сортами опылителями, чтобы посадить их одновременно.

Саженцы вишни

Саженцы вишни готовые к посадке

Подготовка участка к посадке

Для посадки вишни выбирают солнечное место, желательно защищённое от ветра. По возможности с южной стороны строения или забора. Лучше всего вишня растёт на лёгких супесчаных почвах с нейтральной кислотностью. Уровень залегания почвенных вод не ближе двух метров к поверхности. Желательно в соседи вишне выбирать малину, землянику или виноград, а вот яблони не надо: эти растения друг друга угнетают.

Выбранное место перекапывают, выравнивают, удаляют многолетние сорняки. Это делается, чтобы в неровностях грунта не застаивалась вода, а сорняки не создавали постоянной тени, где прекрасно развиваются возбудители болезней и насекомые паразиты. После этого размечают участок для посадки. Вишнёвые деревья средней высоты, как Харитоновская, рассаживают на расстоянии 3 метра друг от друга. Расстояние между рядами 4 метра.

После подготовки и разметки участка приступают к подготовке посадочных ям. Это делается за несколько недель до посадки. Глубина варьирует от 60 до 40 см в зависимости от грунта. Если земля тяжёлая и плотная, яма должна быть глубже, на лёгких песчаных почвах можно сделать помельче. То же самое и с шириной. Плотную почву лучше разрыхлить и удобрить на большей площади, поэтому ширина ямы 80х80 см, а на сыпучем грунте достаточно 60х60 см.

В процессе выкапывания верхний слой почвы примерно на штык лопаты, откладывают на одну сторону, остальной грунт на другую. Когда яма готова верхний слой грунта перемешивают с двумя вёдрами перегноя или компоста, а если почва плотная, добавляют два ведра песка. Осталось добавить минеральную подкормку. Хорошим вариантом будет Нитроаммофоска примерно 400 граммов, потому что в ней содержатся поровну азотные, калийные и фосфорные удобрения. Обогащённую смесь засыпать в яму и полить двумя, тремя вёдрами воды для уплотнения.

Раскрытие плодовых почек у вишни

Фаза бутонизации вишни

Пошаговый процесс посадки

  1. Из ямы вынимают верхний слой грунта и втыкают посадочный колышек недалеко от центра.
  2. Формируют в центре холмик и размещают на нём саженец так, чтобы корни свободно без перегибов ложились по сторонам, а корневая шейка (место, где корни переходят в ствол) приходилась вровень с поверхностью почвы.
  3. Яму засыпают рыхлой землёй, стараясь не оставить пустот между корнями, слегка уплотняют грунт и привязывают деревце к колышку.
  4. Устраивают приствольный круг, чтобы не утекала вода при поливе и поливают двумя, тремя вёдрами воды.
  5. Когда вода впитается, мульчируют приствольный круг компостом или другой садовой органикой. Можно замульчировать рыхлой сухой землёй.

Антоцианидины, содержащиеся в вишне, выводят из организма мочевую кислоту. При регулярном употреблении этой ягоды значительно снижается риск подагры.

Полив

Первое время после посадки деревце следует осматривать и поливать каждый день, особенно если почва не удерживает воду. По мере укоренения следует перейти на режим полива 1 раз в 2 недели в первые 2–3 месяца после посадки.

Взрослые деревья поливают 4 раза за сезон. Полив должен быть обильным. Для молодой вишенки 2–3 ведра воды, для взрослого дерева 5–9 в зависимости от его величины. Воду следует распределять по всей поверхности приствольного круга, а, точнее, по площади проекции кроны. Удобно прокопать неглубокие кольцевые борозды через каждые 50 см от ствола и распределять воду по ним.

Поливы проводят в соответствии с фазами развития вишнёвых деревьев, в эти же сроки вносят подкормки, поэтому эти две операции удобно проводить одновременно.

  1. После цветения.
  2. В период развития завязи.
  3. После уборки урожая.
  4. Предзимний полив до 20 октября.
Плоды вишни Харитоновской

Спелые плоды Харитоновской не дают пройти мимо

Рыхление

Агротехнический приём, необходимый при выращивании вишни. Эта культура лучше растёт в рыхлых, насыщенных воздухом почвах. Ещё этот процесс нормализует влажность. А весной и осенью рыхление или перекопка необходимы, чтобы не позволить вредителям нормально перезимовать в почве и выбраться весной наружу. Рыхление надо проводить после каждого полива, когда земля немного просохнет. Кроме того, осенью после листопада и весной до распускания листьев. Осеннее и весеннее рыхление можно заменить перекопкой на глубину 15–20 см.

Приствольной круг вишни желательно держать под мульчёй. Подойдут любые органические остатки из сада, срезанная трава, опилки. По мере перегнивания органики, её слой нужно пополнять до 8–10 см. Если мульча мешает рыхлению, нужно отгрести её в сторону, а потом возвратить на место. Если никаких растительных остатков нет, мульчёй служит сухая рыхлая земля.

Рыхление приствольного круга

Рыхление приствольного круга вишни проводят 3–4 раза за сезон

Удобрение и уход

Первые два года после посадки вишню удобрять не нужно: ей достаточно удобрений, заложенных в посадочную яму. С третьего года следует начинать удобрять, однако, следует помнить, что:

  • если годовой прирост побегов больше 50 см, удобрять не нужно,
  • при излишнем удобрении растение плохо переносит зиму,
  • органические удобрения под корень в виде перегноя, компоста вносят в почву 1 раз в 3–4 года при осеннем перекапывании приствольного круга,
  • 1 раз в 5 лет вносят мел, известь, доломитовую муку.

Известно, что удобрения делятся на минеральные и органические. Известно также, что органические удобрения содержат все необходимые растениям вещества. Учитывая доступность и относительную дешевизну куриного помёта можно чаще применять это удобрение. Лучше всего усваивается удобрение, внесённое в виде жидкой подкормки, настоя.

Для приготовления настоя нужно залить сухой куриный помёт водой из расчёта 1 к 20, или 1 литр сухого помёта на 20 литров воды, размешать и оставить на 3–5 дней. Чтобы не беспокоил запах можно затянуть ёмкость плёнкой. После настаивания жидкость перемешать и использовать при разведении 1 к 10. Иначе говоря, 1 литр на ведро воды, это и будет рабочим раствором.

Такую подкормку следует проводить после полива, чтобы исключить ожоги корней из расчёта 1 ведро рабочего раствора на 1 кв. метр проекции кроны. Можно первые два полива совместить с подкормкой. Во второй половине лета азотсодержащие вещества вредят растениям, поэтому перед поливом можно в приствольный круг внести золу, по половине литра на 1 кв. метр или суперфосфат по инструкции.

Видео: подкормка плодовых деревьев

+

Цветущая вишня

Цветущая вишня преображает сад

Обрезка вишни

Это очень важная операция. Если её не проводить, то очень скоро дерево просто перестанет плодоносить.

Обрезка бывает санитарная, формирующая и омолаживающая. В первом случае речь идёт об удалении веток, повреждённых ветром, морозами, болезнями и вредителями, а также трущихся друг о друга или растущих внутрь кроны. Это делается в любое время по мере обнаружения повреждений, а если речь идёт о повреждении болезнями и вредителями, то немедленно.

Омолаживающая обрезка проводится начиная с шестилетнего возраста дерева и сводится, главным образом к вырезке старых веток, имеющих почки только на концах, которые загущают крону.

Пожалуй, самым сложным процессом является обрезка формирующая. Проводится она поздней осенью или ранней весной, до начала сокодвижения, начиная со второго года после посадки молодого деревца. Цель: путём удаления лишних побегов сформировать крепкий прочный ствол, толстые скелетные ветви и ограничить рост дерева на нужной высоте. Формирование дерева проводится по мере роста в течение нескольких лет.

Обрезка вишни

Формирование кроны в виде чаши

В первую обрезку формируют скелетные ветки, то есть выбирают среди всех боковых побегов 2–4 самых сильных. Эти веточки должны находиться с разных сторон ствола на расстоянии не менее 10 см между собой. Самая нижняя на уровне 50 см от земли. Это и будут скелетные ветви. Остальные со ствола удаляют. Оставленные укорачивают на одну треть для того, чтобы у них тоже появились боковые веточки.

Если на следующий год между оставленными побегами на стволе вырастают новые, их опять удаляют. Всего скелетных ветвей у дерева сорта Харитоновская должно быть 6–8. По мере роста центрального проводника, на нём отрастают новые боковые отростки. Из них опять выбирают подходящие скелетные ветки, а остальные удаляют. Оставшиеся укорачивают на одну треть. Со скелетными ветками поступают таким же образом. На них тоже нужно отрастить по 6–8 прочных боковых веток.

При таких действиях за 3–4 года можно сформировать скелет дерева. Что касается центрального проводника, его можно вовсе не укорачивать. Он просто дорастёт до своей максимальной высоты, замедлит рост вверх и будет наращивать толщину. Но у вишни сорта Харитоновская максимальная высота 3,5 метра и это неудобно для ухода и сбора урожая. Поэтому лучше ствол укоротить на нужной высоте. Ствол нужно срезать над сильной боковой почкой, из которой вырастет боковая ветвь, а рост вверх прекратится.

Видео по теме

Подготовка к зиме

В конце садового сезона следует провести несколько необходимых мероприятий, чтобы подготовить вишнёвые деревья к зимним холодам. Они включают:

  • предзимний полив,
  • уборку палых листьев и мусора,
  • перекопку приствольных кругов,
  • внесение удобрений,
  • профилактическую обработку деревьев и почвы от болезней и вредителей,
  • побелку стволов для предотвращения зимних ожогов коры,
  • обвязку стволов от мышей и зайцев.

Белить деревья лучше известью с добавлением 10 граммов медного купороса на ведро раствора. Бинтовать стволы деревьев удобно лентами из старых колготок или агроволокна.

Защита ствола от мышей и зайцев

Для защиты от мышей и зайцев стволы молодых вишенок защищают агроволокном

Болезни и вредители

Вишня Харитоновская генетически устойчива к коккомикозу и монилиозу, редко поражается другими грибковыми болезнями. На ней практически не бывает плодовой гнили. Это просто находка для садоводов. Поэтому применительно к этому сорту вишни имеет смысл говорить о насекомых вредителях. Таблица.

Вредитель Описание Меры борьбы
Вишнёвая муха Личинки мухи живут в плодах
и портят их.
Зимуют личинки в поверхностном
слое грунта.
Препараты Каратэ, Искра, Молния по
инструкции.
Неоднократное рыхление в течение
лета и ранней осени.
Сливовая плодожорка Откладывает яйца в зелёные ягоды
и портит огромное количество плодов
Препараты Алатар, Фуфонон, Карбофос,
Иска-Био по инструкции.
Гусеница боярышница Питается листьями и почками. Зимует
на деревьях в гнёздах.
Уничтожение гнёзд гусениц осенью после
листопада. Они хорошо видны на деревьях.
Стряхивание на подстилку взрослых гусениц.
Применение препаратов Карбофос, Искра,
Дендробациллин, Дипел по инструкции.

Фото: вредители вишни

Профилактика

Для уничтожения болезнетворных спор, бактерий, зимующих вредителей в начале и конце вегетационного периода проводят опрыскивание. Применяется Нитрафен, Карбофос, бордоская жидкость, мочевина.

Видео: опрыскивание плодовых деревьев мочевиной

Сбор урожая

Вишня Харитоновская начинает плодоносить на четвёртый год. Плодоносит дружно, то есть плоды созревают одновременно. Происходит это начиная с середины июля на юге и до середины августа в более северных районах.

Собирают ягоды в сухую погоду. Если оставить собранные ягоды в тепле, они протерпят не более двух дней, в холодильнике хранятся до недели.

По многочисленным отзывам вишня Харитоновская имеет замечательный вкус и используется в свежем виде, а также хороша для приготовления десертных блюд, пирогов, знаменитых вареников с вишней.

Прекрасно известны и обычные заготовки: варенье, джем, сок, вяленые ягоды и, конечно, компоты и домашние настойки.

Вишнёвый пирог

Из вишни получается превосходная выпечка

Отзывы

Харитоновская входит в число самых интересных сортов для средней полосы.

Андрей Васильев

/www.forumhouse.ru/threads/46170/page-39

Выращивал я Харитоновскую. Одну спёрли, а вторая проявила самую низкую зимостойкость, зима тогда была суровая. Замёрзла.

внучек Мичурина

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t12818–50.html

Харитоновская выше всяких похвал: вкусная, крупная, правда, косточка великовата, не болеет ни монилиозом, ни коккомикозом в отличие от других при одинаковом уходе. Нынче я собираюсь в питомнике прикупить ещё несколько саженцев Харитоновской.

Гранка

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t12818–50.html

У меня пока одна вишня Харитоновская. Выписывала почтой из Русского огорода. Перезимовала первый год при минус тридцати градусов отлично.

Овечка

http://www.tomat-pomidor.com/forum/sad/%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D1%8F-%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D1%8F-%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D1%8F%D1%8F-%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D1%8F-%D0%B8-%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%BE%D0%B2/

Вишня Харитоновская один из многих сортов, которые растут в наших садах. Он нашёл своё место и своих почитателей. Неприхотливость, устойчивость к болезням, урожайность и прекрасный вкус пришлись по нраву многим садоводам.

Поделиться: